Mediterranes aus der sonnigen Südpfalz
Mit dem Mittelmeer und seiner Esskultur befassen wir uns seit Ende der 1980er Jahre. Damals begannen wir mit dem Verkauf von Oliven und Antipasti auf Wochenmaerkten in der Pfalz, in Baden und im Saarland.
Seither importieren wir Produkte aus dem noerdlichen Italien und Suedfrankreich - schon deswegen, weil man „schnell“ in einem halben Tag dort sein kann. Der Vorteil: wir haben mehrmals im Jahr 
persoenlichen Kontakt mit den Produzenten. Wir erfahren bei den Herstellern Aktuelles ueber die Art des Anbaus und der Weiterverarbeitung der Produkte. Wir nehmen dann die begutachtete Ware mit nach Deutschland und koennen so unseren Kunden hohe Qualitaet zu moderaten Preisen anbieten.
Im Jahr 1999 folgte die Eroeffnung unseres Specialitaeten-Geschaefts. In familiaerer Atmosphaere werden Sie von ausgebildetem Fachpersonal beraten. Es erwartet Sie ein Angebot an eingelegten Oliven, feinen Kaesecremes, getrockneten Tomaten, Artischocken, marinierten Meeresfruechten, exquisiten Kaesesorten aus Rohmilch, ligurischem Pesto, Pfälzer Pesto, Salami , Schinken aus Parma, Ciabatta-Brot uvm. Besonders stolz sind wir auf unser Frischwarenangebot, das wir taeglich frisch fuer Sie in Handarbeit herstellen, ohne Konservierungs-, Farb-oder Aromastoffe.
All diese Spezereien koennen Sie direkt bei uns im Geschaeft verkosten. In unserer Kueche bereiten wir frisch gegrillte Panini und hausgemachte Pasta zu. Unsere professionelle Siebtraegermaschine macht einen perfekten Espresso oder einen von Hand aufgeschaeumten Cappuccino...
Da wir einen Großteil unseres Warenangebotes selbst importieren oder produzieren, koennen wir Ihnen ein hohes Maß an Lebensmittelsicherheit bieten. In diesem Zusammenhang arbeiten wir nach dem HACCP-Konzept, das eine staendige Eigenkontrolle unseres Warenangebots sowie ein dokumentiertes Hygiene-Konzept beinhaltet.
